近來日雜的一篇報導封面是台南的街景，雖說這件事讓大家對於在外國人的心中，台灣應該呈現什麼樣的街景議論紛紛，但不可否認，台南的美食與街景，的確代表某部分的台灣樣貌，也是我們和外國人心中都有的台灣形象之一。
台南的街道的確是狹小的，去年在市場尋覓美食的過程中也有不易移動的感受，但也不影響我對於台南美味的記憶。
阿松割包，就是位於國華街，小小的店面但人潮不少，但身為吃貨的我們一直以來運氣不錯，到來時仍有位置坐，便點了一份瘦肉包。
割包小小的，包覆著酸菜、蘿蔔、和瘦肉，以及吃下去才發現的花生醬。
小巧的割包裡，放著上述的食材，看起來要滿出來了，混合著的肉汁和花生醬，一口咬下去，超美味。
瘦肉和花生醬的口感也很搭，小小一個割包，很快就吃下肚了，再來一個沒問題。
還有這碗割包附的清湯，香甜不油膩，沒想到附的清湯也這麼美味，難怪人潮始終沒有停止過，來來去去的人非常多。
這家位於國華街的阿松割包，非常推薦，有經過的朋友記得去嘗一嘗。
----店家資訊----
阿松割包
TEL：06-211-0453
地址：臺南市中西區國華街三段181號
另一間永樂蝦仁肉丸，也在國華街，就在附近而已。
賣的是菜、肉粽和肉丸，我們分別點了蝦仁肉丸和菜粽。
這是我的蝦仁肉丸，小小一份，好奇著裡頭的滋味是怎麼樣的。
這是菜粽，上面淋上了滿滿的花生粉，我第一次吃到菜粽，覺得很有趣。
裡頭的食材很簡單，不過搭上醬汁和花生粉，吃起來又是另一種風味，也讓我多認識了這裡的另一種小吃。
我的蝦仁肉丸食材如同名稱，就是蝦仁加上肉丸 :D ，所以這家店對我來說，菜粽反而是比較有新鮮感的呢。
以上，2016台南小吃行，我真的一直一直在吃東西。
----店家資訊----
永樂蝦仁肉丸
TEL：06-225-1006
地址：臺南市中西區國華街三段169號
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小篆＠EAT (9)
菜粽看起來很特別！
對啊，我也是第一次吃到呢， 覺得很新奇：）
上一次來台灣第一次吃割包 裡面的酸菜居然不太酸, 自此後, 愛吃的台灣美食又多了一樣 肉圓也是每次來台灣必吃的
是的，台灣割包的酸菜可能和花生粉在一起， 酸酸甜甜的，很有趣的味道:P 話說Winki也吃了不少台灣小吃耶 👍
台南真的是美食之都。我去過台南好幾次，每次都要求朋友帶我去吃當地特產，可是怎麼吃也吃不完。阿松割包、永樂蝦仁肉丸都沒有吃過，希望以後能有機會品嚐。
真的，非常，非常多美食，我每次去也都是吃到撐還是有遺珠之憾， 只好有機會的時候多拜訪幾次了呢：）
好想吃吃那肉丸^^
吃吧吃吧：） 台南還有很多美食喔！
阿松割包的豬舌包，口感滿特別的，小篆有機會可以試試看!
豬舌包好像很有名，但我有點不敢吃耶（膽小）， 若以後敢吃了再來試試，謝謝Miner推薦噢：）
台南美食怎麼吃都好愛， 可以很豪邁也可以很精緻， 不管那樣，我都愛。
台南的小吃真的很有特色，就像Ivy說的一樣， 可豪邁可精緻，每次去台南我的肚子也是滿載而歸啊～～～
南部的刈包,通常就是夾著酸菜、瘦肉的是基本款, 夾著白蘿蔔切塊的話,可以想見有著去油膩的清爽, 不過一般來說刈包裡都是放花生粉加上香菜的吧?我很少吃到塗花生醬的, 是說香菜價高,好像現在也越來越少看到人刈包裡用香菜惹 @@b
原來如此，小狐有專業 👍 在北部比較沒有常吃刈包， 也是第一次吃到有花生醬的， 覺得好特別好令人印象深刻說 ^^ 是喔，感覺我們的美食也會隨著食材的價位高低而變換著呢.....（thinking）， 雖然傳統可能有所改變，但也許這也是一種適應吧。