小篆的小日子

大醬日式火鍋，是幾年以前和朋友聚餐時，常去的一間店。

大醬FB。

大醬的店面是大紅色的，菜單封面也是。從江子翠捷運站2號出口走出來，一直往前走一小段便會看見這家店。

基本的湯頭有九種，我最常點的是第二種，藥膳養生湯頭，口味是比較清淡的，大概是一種覺得吃火鍋也要養生的概念....

肉類的話我點的是大眾牛肉鍋（NT.350），肉的部分可以無限供應，所以不怕吃不飽喔。

桌面上擺放的是拿菜的盤子、放著湯匙的碗。

我們這次坐的是這種一排式的位置。

如果人數較多的話就可以坐大桌子的位置了。

這裡是取餐區，很大但人很多，不太方便拍給大家參考....

這家自助式火鍋有自取的熟食部分，在火鍋滾之前可以拿一點來墊墊胃。若看到熟食被拿光了也不要擔心，店家會很快補足。

有鴨血可以直接食用，想要丟下鍋煮也可以。

某人的火鍋不知道為什麼滿出來了....（大概是很認真在煮的意思....）

我點的牛肉上桌囉，肉片看起來是新鮮的。

本次拿的火鍋料，看起來沒有吃很多齁（無誤）。

醬料也是可以自己調配的，我還是以醬油、蘿蔔泥為主。

拿了果菜汁來喝（沒記錯的話），仍然是一種吃火鍋也要健康的概念（無誤）。

吃火鍋就是要吃很多青菜啊！（我好像常常寫這句話？）

一次煮各式各樣的丸子，每種都可以吃到，就覺得很開心。

趁著吃的過程中，拍了一些碗裡的狀況，其實雖然是吃到飽，不過喜歡吃的就是那些吧，簡單的那幾樣就吃得很開心囉。

吃完正餐後，喜歡拿個中華豆花來當甜點，不會太甜又溫潤的花生口味，我一直很喜歡。

從小到大的養樂多，也要來幫助消化一下啊。

最後還是要來杯咖啡，聊聊天當作本日的Ending。

結論，這家店從三百元有找吃到現在，一直在改變，但整體來說菜色算多也乾淨，也不怕客人吃，是在地人會喜歡常來聚餐的店吧。

冬天又到了，大家吃火鍋要記得定位喔！以上～

----店家資訊----

大醬日式火鍋百匯

TEL：02-2252-9416

地址：新北市板橋區文化路二段181號（捷運江子翠站2號出口）