一起共事過的同事,在這個暑假離開了臺北的工作,要回到故鄉台南了。
在同事離開之前,我們相約臺北敦南店的一風堂,好好地品嘗了日本的拉麵,也分享著彼此生活中的經驗,和接下來的祝福(但還是有淡淡的哀傷,人生就是不斷的相聚再離開,嗚嗚嗚....)。
一風堂官網:http://www.ippudo.com.tw/
一風堂也是來了好幾次的日本拉麵店,這次反而是第一次記錄他們家的食記。
店內很寬敞,記得一個人來時,坐在前面的位子也不太擁擠。
附上當天的菜單給大家參考。
由於我們當天有三個人用餐,所以點了雙人經典饗宴,還有一個單點的拉麵來share,份量算很夠喔!
牆上掛著的是很多的湯匙,記得去日本吃一風堂時牆面的裝飾也是如此,就是不知道有什麼玄機耶。
桌上的擺設各家都差不多,每次到日式拉麵用餐,都會有一種他們收納很好的感覺....。
一風堂附的飲料名字感覺很厲害,叫「國寶茶」,每次來都會喝上好幾杯。
沒有明顯的茶味,喝起來有一種淡淡的麥茶的感覺(但沒有麥茶味喔,是指淡淡的味道感覺)。
點完餐後也會送上濕紙巾。
我們點的小菜和飲料先上來啦!右邊的蔬菜很大一盤,我們麵都吃完了菜還剩下很多,吃了有補充健康蔬菜的感覺,味道是清淡的。
一風堂的炸雞我也喜歡,他們家的外皮比較脆,樂麵屋的比較軟嫩(可參考:http://ariellan75.pixnet.net/blog/post/191267463),但都好好吃。
咦,餛飩麵?其實我們的餐點中沒有這一道,是服務生送錯了,所以幫他拍照完留念後趕緊告訴服務生啊....(我們是善良的好客人)
登登~~~我的赤丸拉麵登場!
顏色真的很華麗對不對,每次來幾乎都點這一道,可是吃不膩啊~~~!
赤丸的味道相對比較重,但是湯頭很好喝,和一些日式拉麵店比起來,還不到真的很重的那種,不過以台灣人的口味來說應該還是偏重吧我想。
吃赤丸拉麵時,吃到一半我會加上調味的芝麻,味道很香濃,搭配裡面的叉燒和蛋,很滿足呢。
最後附上我們點的小菜,建議可以加入麵裡久一點再吃,總覺得原本泡在麵裡的肉片和蛋還是比較好吃捏~
結論,拉麵是我心目中的家常菜,一小段時間很自然地就會去吃一次,台灣現在能吃到很多間日式拉麵了,我也一直覺得各有特色,各有各的好吃。
哪一天,來整理台灣的日式拉麵表格吧!:)
----店家資訊----
TEL:02-2772-9222
地址:台北市大安區敦化南路一段165號1樓(捷運忠孝敦化站)
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