連著兩週趁著工作的空檔,回到板橋車站,來吃樂麵屋.
喜歡一個人的時候,吃拉麵,尤其是冬天,
熱呼呼的,一個人也吃得很溫暖.
這間樂麵屋在板橋車站內,交通便利,對於常經過車站的我,很方便.
門口有個一生懸命的營業招牌,是日文用盡全力、全力以赴的意思.(吃拉麵也要用盡全力)
這間的店員我覺得訓練有加,速度很快很利落,但不會讓人感覺到趕,真的很不錯.
門口有一小排位子,讓大排長龍時等候的客人可以有位置坐,
因為我都是避開吃飯時段前來,目前還沒有機會排排坐就是了.
一坐到位置店員會先問你有沒有來過,然後給你菜單和填表單,
很容易填,填法也和在日本吃拉麵的方式很像,就是選擇幾號餐,
然後勾選麵條粗細程度、湯頭濃度等就好了,一般建議中等,我也是習慣吃中等的口味.
菜單沒有拍清楚,不過這兩次我吃的都是叉燒焦蔥豚骨拉麵(240),另外還點了日式炸雞.
(這是我自己都覺得奇怪的習慣,好像拉麵要點煎餃配?但我喜歡點各家拉麵店的炸雞來搭熱湯就是了....)
卓子前面就有涼茶,等待的過程,可以慢慢喝杯茶解渴,
也可以與用餐時較濃郁食物的口感搭配.
我喜歡他們(或者說是日式拉麵店)有的擺放小餐具的器具,通常是木頭的,
小巧樸實,以後我的餐桌也想要放一個.
等待約十分鐘不到,餐點就上來了,湯不會很多,中等口味的湯頭對我來說正好,
加了焦蔥口感會比較重一點就是,夏天可能可以吃沒有焦蔥口味的,
麵條很滑Q,搭配叉燒和蛋,超,好,吃.
樂麵屋的叉燒大概是我目前吃到的拉麵店,我最喜歡的口感的一間,
軟嫩不油膩,好入口又和湯頭很搭,所以我還特別幫叉燒拍了張照.
肉質看起來是不是很好吃?
還有我很喜歡的糖心蛋,也是拉麵的好朋友,如果沒有它一定要加點的.
一口氣吃下去,超,開,心.(膽固醇:....)
最後是雞塊,他們家的雞塊跟豚骨有點像,也是偏軟嫩路線的,
不會炸很酥,所以保留了細皮嫩肉(?)和很多汁.
搭配附的檸檬和美奶滋,會更去掉油膩感,對雞塊有興趣的人也可以試試看.
最後,附上一張吃光光的圖(羞),我的胃真的是很奇妙的一個空間.
下次有機會想要試試看他們的布丁甜點.
拉麵(240)+雞塊(120)=360.
吃飽的開心:無價.
End.
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樂麵屋(板橋車站店)
886 2 8969 1757
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