近來日雜的一篇報導封面是台南的街景,雖說這件事讓大家對於在外國人的心中,台灣應該呈現什麼樣的街景議論紛紛,但不可否認,台南的美食與街景,的確代表某部分的台灣樣貌,也是我們和外國人心中都有的台灣形象之一。

台南的街道的確是狹小的,去年在市場尋覓美食的過程中也有不易移動的感受,但也不影響我對於台南美味的記憶。

阿松割包,就是位於國華街,小小的店面但人潮不少,但身為吃貨的我們一直以來運氣不錯,到來時仍有位置坐,便點了一份瘦肉包

割包小小的,包覆著酸菜、蘿蔔、和瘦肉,以及吃下去才發現的花生醬

小巧的割包裡,放著上述的食材,看起來要滿出來了,混合著的肉汁和花生醬,一口咬下去,超美味。

瘦肉和花生醬的口感也很搭,小小一個割包,很快就吃下肚了,再來一個沒問題。

還有這碗割包附的清湯,香甜不油膩,沒想到附的清湯也這麼美味,難怪人潮始終沒有停止過,來來去去的人非常多。

這家位於國華街的阿松割包,非常推薦,有經過的朋友記得去嘗一嘗。

 

----店家資訊----

阿松割包

TEL:06-211-0453

地址:臺南市中西區國華街三段181號

 

另一間永樂蝦仁肉丸,也在國華街,就在附近而已。

賣的是菜、肉粽和肉丸,我們分別點了蝦仁肉丸菜粽

這是我的蝦仁肉丸,小小一份,好奇著裡頭的滋味是怎麼樣的。

這是菜粽,上面淋上了滿滿的花生粉,我第一次吃到菜粽,覺得很有趣。

裡頭的食材很簡單,不過搭上醬汁和花生粉,吃起來又是另一種風味,也讓我多認識了這裡的另一種小吃。

我的蝦仁肉丸食材如同名稱,就是蝦仁加上肉丸 :D ,所以這家店對我來說,菜粽反而是比較有新鮮感的呢。

以上,2016台南小吃行,我真的一直一直在吃東西。

 

----店家資訊----

永樂蝦仁肉丸

TEL:06-225-1006

地址:臺南市中西區國華街三段169號

 

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留言列表 (7)

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  • Alice饅頭媽
  • 菜粽看起來很特別!
  • 對啊,我也是第一次吃到呢,
    覺得很新奇:)

    小篆 於 2017/08/22 00:24 回覆

  • Winki
  • 上一次來台灣第一次吃割包
    裡面的酸菜居然不太酸, 自此後, 愛吃的台灣美食又多了一樣
    肉圓也是每次來台灣必吃的
  • 是的,台灣割包的酸菜可能和花生粉在一起,
    酸酸甜甜的,很有趣的味道:P
    話說Winki也吃了不少台灣小吃耶 👍

    小篆 於 2017/08/22 22:41 回覆

  • 安媽
  • 台南真的是美食之都。我去過台南好幾次,每次都要求朋友帶我去吃當地特產,可是怎麼吃也吃不完。阿松割包、永樂蝦仁肉丸都沒有吃過,希望以後能有機會品嚐。
  • 真的,非常,非常多美食,我每次去也都是吃到撐還是有遺珠之憾,
    只好有機會的時候多拜訪幾次了呢:)

    小篆 於 2017/09/03 00:01 回覆

  • 只要有心
  • 好想吃吃那肉丸^^
  • 吃吧吃吧:)
    台南還有很多美食喔!

    小篆 於 2017/09/03 00:07 回覆

  • Miner
  • 阿松割包的豬舌包,口感滿特別的,小篆有機會可以試試看!
  • 豬舌包好像很有名,但我有點不敢吃耶(膽小),
    若以後敢吃了再來試試,謝謝Miner推薦噢:)

    小篆 於 2017/09/03 15:08 回覆

  • Ivy
  • 台南美食怎麼吃都好愛,
    可以很豪邁也可以很精緻,
    不管那樣,我都愛。
  • 台南的小吃真的很有特色,就像Ivy說的一樣,
    可豪邁可精緻,每次去台南我的肚子也是滿載而歸啊~~~

    小篆 於 2017/09/03 15:28 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 南部的刈包,通常就是夾著酸菜、瘦肉的是基本款,
    夾著白蘿蔔切塊的話,可以想見有著去油膩的清爽,
    不過一般來說刈包裡都是放花生粉加上香菜的吧?我很少吃到塗花生醬的,
    是說香菜價高,好像現在也越來越少看到人刈包裡用香菜惹 @@b
  • 原來如此,小狐有專業 👍

    在北部比較沒有常吃刈包,
    也是第一次吃到有花生醬的,
    覺得好特別好令人印象深刻說 ^^
    是喔,感覺我們的美食也會隨著食材的價位高低而變換著呢.....(thinking),
    雖然傳統可能有所改變,但也許這也是一種適應吧。

    小篆 於 2017/09/03 15:46 回覆