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去年趁閒暇至台南閑晃時,也吃了不少美味小吃(摸摸至今依然鼓脹的肚子),台南嘛,一定要好好而慢慢的,走走吃吃,我印象中慢活的台南。

這家府城黃家蝦捲,是近年幾次台南行中,第一次拜訪的店家。

對於將要吃到的不同以往的蝦捲,心裡感到很是新鮮。

有著味冠古都的匾額(好厲害),店內樸實而寬廣,桌子間有著足夠的距離,即使是小吃,也適合慢慢品嘗。

我們點了這些小吃,期待著送上來的餐點,過程中也注意到,這家也有宅配生鮮蝦捲到府,有興趣的朋友可以至官網參考一下。

官網:請點我

牆上貼著報章剪下的介紹,約略了解了一下,也是一間古老而有名的店呢。

沾醬是他們的特色之一,除了常用的醬料之外,上面還有著一些黃芥末,搭配著吃,很有滋味。

脆肉湯,吃起來也是鮮甜鮮甜的,但不會膩口。

肉燥飯和油豆腐,來台南好像一直吃到油豆腐耶。

期盼已久的蝦捲上桌。

咦,旁邊那個白白的,竟然是蘿蔔耶,很特別的組合,一個油炸酥脆,一個清爽,在嘴裡形成了落差。

蝦卷裡頭長這樣,有著細碎的用料,有蝦、高麗菜、蔥,和著外頭的粉,吃起來酥酥脆脆,加上醬油膏和黃芥末,每一口都覺得很有滋味,才剛吃完就想要再外帶一份回家了(無誤)。

台南有著各種風味的蝦捲,還有肉燥飯,以及各種小吃,除了古樸緩慢的氛圍之外,這些小吃也是吸引我們不斷前來的原因之一吧。

分享給各位。

 

----店家資訊----

府城黃家蝦捲

TEL:(06)350-6209

地址:臺南市西和路268號

 

----其他台南食記閱讀----

[台南食記]:懷舊小棧。2016.軟綿綿杏仁香味豆腐冰

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小篆 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

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  • 安媽
  • 我只吃過有名的台南周氏蝦捲,不知黃家蝦捲跟它比起來如何?
  • 我之前也都是吃周氏蝦卷,黃家蝦卷的味道我覺得更家常一些,
    不過都是重口味無誤 :P

    小篆 於 2017/07/08 21:42 回覆

  • 艾莉絲愛旅行
  • 台南美食好多
    不過只知道周式蝦捲
  • 去年以前我也是都吃周氏蝦卷呦:)

    小篆 於 2017/07/08 21:53 回覆

  • 小白鯨
  • 哈!跟樓上的兩位朋友一樣,
    去台南只知道周氏蝦捲,
    原來還有這一味兒呀!下次去品嚐^^
  • 有的喔,有著不同滋味,
    但都很好吃,期待小白鯨去品嘗後的心得:)

    小篆 於 2017/07/08 22:03 回覆

  • Ivy
  • 這間蝦捲跟印像中不太一樣,
    從外觀感覺有比較多,包的內餡也比較豐富ㄋㄟ~
    有機會去台南,也要去吃吃看了。
  • 這間算是去年台南行的新嘗試,
    也是別有一番滋味,
    Ivy有機會去台南也吃吃看噢:)

    小篆 於 2017/07/09 15:21 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 這家就在我夫家附近哪~
    我們常去買來加菜,哈哈
    聽說這就是台南人自己會推薦的蝦捲,
    台南人老公很愛說X氏蝦捲都是觀光客在吃的,
    身為觀光客,我是都覺得好吃啦~所以聽到他這樣講我都會翻白眼~哈
  • 哈哈哈,原來如此啊:)
    但能夠常常買來加菜感覺好幸福喔!
    我也是不管是周氏蝦卷,還是黃家蝦卷,
    都覺得不錯耶(觀光客+1)~~~

    小篆 於 2017/07/09 15:26 回覆

  • ToMoKo小姐
  • 這家就在我夫家附近哪~
    我們常去買來加菜,哈哈
    聽說這就是台南人自己會推薦的蝦捲,
    台南人老公很愛說X氏蝦捲都是觀光客在吃的,
    身為觀光客,我是都覺得好吃啦~所以聽到他這樣講我都會翻白眼~哈
  • 莫赤匪狐
  • 台南的蝦捲是有名的無誤,我媽台南的同學要是來拜訪都是帶蝦捲耶,是真的好吃,沾芥茉 @@
  • 羨慕小狐常常有蝦卷吃 :P
    對啊,蝦卷大概是我每次到台南時都會吃的美食之一吧,
    醬料也是很重要的呢,像這家的醬料我覺得就蠻特別的。

    小篆 於 2017/07/09 15:35 回覆

  • 簡小喵
  • 這好吃,蝦捲和肉捲都非常好吃
  • 小喵也去吃過了嗎?真的好吃耶這家 ✌️

    小篆 於 2017/07/09 16:56 回覆